Avant de partir
d'Alta Gracia, nous prenons le temps de découvrir une Estancia jésuite de 1762.
Pour lutter contre la chaleur, rien de mieux qu'une pose rafraichissante en bord de rivière.
C'est l'heure du goûter, à nous les célèbres "
alfajores" petits biscuits ronds fourrés au dulce de leche. Offertes par un Argentin pour nous souhaiter la bienvenue, ces pâtisseries typiques du pays ne feront pas long feu...
La halte du soir sera toute trouvée avec une échoppe au point de vue magnifique sur la plaine en contrebas. Se sera également notre lieu de ravitaillement de miel et de saucissons pour les crapuleux.
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